冷庫制冷系統(tǒng)發(fā)生了故障,一般不可能直接看到故障的部位發(fā)生在哪里,也不可能將制冷系統(tǒng)的部件分解和解剖,只能從外表檢查,找出運行中的反?,F(xiàn)象,進行綜合分析。在檢查中一般都通過看、聽、摸來了解系統(tǒng)的運行狀態(tài)。
制冷系統(tǒng)壓力和溫度的檢測
(1)制冷系統(tǒng)的壓力概念制冷系統(tǒng)在運行時可分高、低壓兩部分。高壓段從壓縮機的排氣口至節(jié)流閥前,這一段稱為高壓壓力。壓縮機的吸氣口壓力稱為吸氣壓力,吸氣壓力接近于蒸發(fā)壓力,兩者之差就是管路的流動阻力。壓力損失一般限制在0.018Mpa以下。
為方便起見,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力與冷凝壓力都在壓縮機的吸、排氣口檢測。即通常稱為壓縮機的吸、排氣壓力。檢測制冷系統(tǒng)的吸、排氣壓力的目的,是要得到制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度與冷凝溫度,以此獲得制冷系統(tǒng)的運行狀況。
(2)制冷系統(tǒng)中的溫度概念制冷系統(tǒng)中的溫度涉及面較廣,有蒸發(fā)溫度te,吸氣溫度ts,冷凝溫度、排氣溫度等。對制冷系統(tǒng)的運行工況起決定作用的是蒸發(fā)溫度te和冷凝溫度tc。







冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫,它的作用機理有很大的不同,過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織,新鮮程度會受到很大的影響,所以對于果蔬肉類的儲藏,并不是溫度越低越好。

說到冷庫墻體,大家一定想到了聚氨酯冷庫板,是的,因為聚氨酯冷庫板是目前冷庫常用的保溫材料,食品冷庫墻體保溫到底應(yīng)該怎么做?主要有以下幾個方面應(yīng)該注意的:
1、冷庫墻體通常用聚氨酯冷庫板,其材料為雙面彩鋼板或不銹鋼板,內(nèi)芯為聚氨酯發(fā)泡材料,具有保溫性能好,不易腐蝕,美觀等特點。食品冷庫通常用100mm厚或150mm厚冷庫板。貯藏溫度在0~10℃之間的一般用100mm厚,溫度在-18℃以下通常用150mm厚冷庫板,而超低溫或者速凍冷庫通常用200mm厚聚氨酯冷庫板。
2、按照目前國家冷庫標準要求,聚氨酯材料一般需加阻燃劑,通常有B1和B2級阻燃。B1是不燃或難燃,而B2是難燃。兩者價格相差較大。客戶可根據(jù)自身需求進行選擇。
3、如果食品有特殊要求,可以選擇不銹鋼面板的聚氨酯冷庫板,通常有單面不銹鋼單面彩鋼板和雙面不銹鋼面板。價格差異也很大。
4、由于冷庫的保溫性能直接影響了制冷的效果,所以在冷庫板安裝時必須要做到:美觀、牢固、密封等
5、大型食品冷庫通??梢赃x擇聚氨酯噴涂的形式,成本較聚氨酯稍微便宜,但是聚氨酯噴涂是一次性的,不能拆卸,而冷庫板則是可以重復(fù)使用。
6、食品冷庫的墻體安裝必須要遵循國家冷庫規(guī)范標準。

您好,歡迎蒞臨新融制冷,歡迎咨詢...